Entwickelt für die Verantwortlichen des Mittagspausenansturms
Egal ob Sie Betriebsrestaurants verwalten, gestalten oder betreiben – ALOHA CaterFlow liefert Ihnen die Daten für bessere Entscheidungen.
Facility Manager & Workplace Experience
Firmen-Campus & Bürogebäude
Reduzieren Sie Spitzenzeit-Beschwerden mit belastbaren Daten. Präsentieren Sie präsentationsfertige Ergebnisse, die den Einfluss quantifizieren.
Praxisbeispiele
- Spitzenwartezeit von 18 auf 9 Minuten bei einem Campus mit 1.200 Sitzplätzen reduziert
- Die Verlagerung der Salatbar reduzierte den Kreuzverkehr um 35 %
- Quantifizierter ROI zur Genehmigung einer Renovierung im Wert von 80.000 € durch Stakeholder
Architekten & Designer
Neubau-Design für Betriebsrestaurants
Validieren Sie einen neuen Freeflow vor dem Bau. Stellen Sie die Zielkapazität ohne Engpässe oder Sitzplatzmangel sicher.
Praxisbeispiele
- Validiertes Design für 2.000 Plätze vor Baubeginn
- Kritisches Flussproblem im ursprünglichen Entwurf identifiziert
- Ein-/Ausgangspositionen für reibungslosen Verkehrsfluss optimiert
Catering-Betreiber
Vertragscatering- & Food-Service-Unternehmen
Gewinnen und binden Sie Kunden mit simulationsgestützten Vorschlägen. Optimieren Sie Stationsplatzierung und Personal, um mehr Gäste schneller zu bedienen.
Praxisbeispiele
- Simulation genutzt, um einen Wettbewerb um ein 800-Personen-Betriebsrestaurant zu gewinnen
- 40 % weniger Warteschlangen in Verlängerungsvorschlägen nachgewiesen
- Heißverpflegung mit parallelen Warteschlangen optimiert
Betriebsrestaurant-Betreiber
Teams für den Tagesbetrieb
Feinabstimmung des Tagesbetriebs mit datenbasierten Erkenntnissen. Testen Sie Menüänderungen, passen Sie die Personalbesetzung an und optimieren Sie für Nachfragemuster.
Praxisbeispiele
- Ein zusätzlicher Grab-and-Go-Schalter reduzierte die Hauptwarteschlange um 28 %
- Personalplanung über 6 Servicestationen optimiert
- Nachfrageauswirkung einer neuen Essensstation vor Installation getestet