Diseñado para quienes gestionan la hora punta del almuerzo
Ya sea que gestiones, diseñes u operes restaurantes corporativos — ALOHA CaterFlow te proporciona los datos para tomar mejores decisiones.
Facility Managers y Workplace Experience
Campus corporativos y edificios de oficinas
Reduce las quejas en horas punta con datos sólidos. Presenta resultados listos para la sala de juntas que cuantifican el impacto.
Ejemplos reales
- Reducción del tiempo de espera en hora punta de 18 a 9 minutos en un campus de 1.200 plazas
- Reubicar la barra de ensaladas redujo el tráfico cruzado en un 35%
- ROI cuantificado para la aprobación de stakeholders de una renovación de 80.000 €
Arquitectos y Diseñadores
Diseño de restaurante de empresa de nueva construcción
Valida un nuevo freeflow antes de la construcción. Asegura la capacidad objetivo sin cuellos de botella ni falta de asientos.
Ejemplos reales
- Diseño validado para 2.000 plazas antes de iniciar la obra
- Identificado un problema crítico de flujo en el plano original
- Optimizada la ubicación de entradas/salidas para un flujo de tráfico fluido
Operadores de Catering
Empresas de catering y servicios de alimentación por contrato
Gana y retén clientes con propuestas respaldadas por simulación. Optimiza la ubicación de estaciones y el personal para atender a más comensales más rápido.
Ejemplos reales
- Usada la simulación para ganar una licitación competitiva para un restaurante de empresa de 800 personas
- Demostrada una reducción del 40% en colas en propuestas de renovación
- Optimizado el servicio de comida caliente con colas paralelas
Operadores de Restaurantes de Empresa
Equipos de operaciones diarias
Ajusta las operaciones diarias con insights basados en datos. Prueba cambios en la mezcla del menú, ajusta el personal en mostradores y optimiza según patrones de demanda.
Ejemplos reales
- Añadir un mostrador grab-and-go redujo la cola principal en un 28%
- Optimizada la programación del personal en 6 estaciones de servicio
- Probado el impacto en la demanda de una nueva estación de comida antes de su instalación