Conçu pour ceux qui gèrent l’heure du déjeuner
Que vous gériez, conceviez ou exploitiez des restaurants d’entreprise — ALOHA CaterFlow vous fournit les données pour prendre de meilleures décisions.
Gestionnaires d’installations & expérience au travail
Campus d’entreprise & bâtiments de bureaux
Réduisez les plaintes aux heures de pointe avec des preuves. Présentez des résultats prêts pour la salle de réunion qui quantifient l’impact.
Exemples concrets
- Réduction du temps d’attente aux heures de pointe de 18 à 9 minutes sur un campus de 1 200 places
- Le déplacement du bar à salades a réduit le trafic croisé de 35 %
- ROI quantifié pour l'approbation des parties prenantes d'une rénovation à 80 K€
Architectes & Designers
Conception de restaurant d'entreprise neuf
Validez un nouveau freeflow avant construction. Assurez la capacité cible sans goulots d'étranglement ni manque de places assises.
Exemples concrets
- Conception validée pour 2 000 places avant le début des travaux
- Identification d'un problème critique de circulation dans le plan initial
- Optimisation des entrées/sorties pour un flux de trafic fluide
Opérateurs de restauration
Entreprises de restauration collective & services alimentaires
Gagnez et fidélisez vos clients avec des propositions basées sur la simulation. Optimisez l’emplacement des stations et le personnel pour servir plus de convives plus rapidement.
Exemples concrets
- Utilisation de la simulation pour remporter un appel d’offres compétitif pour un restaurant d’entreprise de 800 personnes
- Réduction de 40 % des files d’attente démontrée dans les propositions de renouvellement
- Optimisation du service chaud avec files parallèles
Gestionnaires de restaurants d’entreprise
Équipes opérationnelles au quotidien
Affinez les opérations quotidiennes grâce à des insights basés sur les données. Testez les changements de menu, ajustez le personnel aux comptoirs et optimisez selon les pics de demande.
Exemples concrets
- Ajout d’un comptoir grab-and-go réduisant la file principale de 28 %
- Optimisation de la planification du personnel sur 6 stations de service
- Test de l’impact de la demande d’une nouvelle station alimentaire avant installation