Ontworpen voor de mensen die de lunchdrukte beheren
Of u nu bedrijfsrestaurants beheert, ontwerpt of exploiteert — ALOHA CaterFlow geeft u de data om betere beslissingen te nemen.
Facility Managers & Workplace Experience
Bedrijfscampussen & kantoorgebouwen
Verminder klachten tijdens piekuren met bewijs. Presenteer bestuurskamerklare resultaten die de impact kwantificeren.
Praktijkvoorbeelden
- Piekwachttijd teruggebracht van 18 naar 9 minuten op een campus met 1.200 zitplaatsen
- Het verplaatsen van de saladebar verminderde kruisverkeer met 35%
- Gekwantificeerde ROI voor goedkeuring door stakeholders van een renovatie van €80K
Architecten & Ontwerpers
Ontwerp van nieuwbouw bedrijfsrestaurant
Valideer een nieuwe freeflow vóór de bouw. Zorg voor de beoogde capaciteit zonder knelpunten of tekort aan zitplaatsen.
Praktijkvoorbeelden
- Een ontwerp voor 2.000 personen gevalideerd vóór de start van de bouw
- Een kritisch doorstroomprobleem in het oorspronkelijke ontwerp geïdentificeerd
- Ingangs- en uitgangsplaatsen geoptimaliseerd voor een soepele doorstroming
Catering Operators
Contractcatering- & foodservicebedrijven
Win en behoud klanten met simulatie-onderbouwde voorstellen. Optimaliseer stationplaatsing en personeelsbezetting om meer gasten sneller te bedienen.
Praktijkvoorbeelden
- Simulatie gebruikt om een aanbesteding voor een bedrijfsrestaurant van 800 personen te winnen
- 40% wachtrijreductie aangetoond in verlengingsvoorstellen
- Warme maaltijddienst geoptimaliseerd met parallelle wachtrijen
Bedrijfsrestaurant Operators
Teams voor dagelijkse operatie
Fijnslijpen van dagelijkse operaties met data-onderbouwde inzichten. Test wijzigingen in menumix, pas personeelsbezetting aan en optimaliseer voor vraagpatronen.
Praktijkvoorbeelden
- Toevoegen van een grab-and-go balie verminderde de hoofdrij met 28%
- Personeelsplanning geoptimaliseerd over 6 servicepunten
- Vraagimpact van een nieuw foodstation getest vóór installatie